Werkstatt-Innenraum mit Bistro-Stühlen und Werkzeugen in der Wirt & Werk Manufaktur Adana

Gastromöbel · Manufaktur · seit 1985

Vom Gastronomen für Gastronomen — in 4–6 Wochen.

Komplette Restaurant-Einrichtungen aus eigener Produktion in Adana. Beratung, Design, Lieferung — alles aus einer Hand, weil wir seit 40 Jahren selbst Restaurants betreiben und wissen, was im Echtbetrieb aushält.

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40 Jahre Gastronomie
Familie Sahinkus

150 Mitarbeiter
in eigenen Restaurants

400.000 Gäste pro Jahr
im Echtbetrieb

4–6 Wochen Lieferzeit
statt 4–6 Monate

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Täglich Greven Ela's Kitchen Lingen klein & ehrlich Nachtclub + Dein Restaurant Täglich Greven Ela's Kitchen Lingen klein & ehrlich Nachtclub + Dein Restaurant

Handwerker prüft einen fertigen Restaurant-Stuhl in der Wirt & Werk Manufaktur in Adana

Adana, Türkiye

Wer wir sind

Eine Werkstatt geführt von einem Gastronomen.

40 Jahre Gastronomie in Lingen. Vom „Täglich" in Greven bis Ela's Kitchen — eine Familie, 150 Mitarbeiter, 400.000 Gäste pro Jahr. Wir wissen aus dem täglichen Service, was im Echtbetrieb aushält und was nach drei Monaten auseinanderbricht.

Was wir 40 Jahre lang nicht gefunden haben — Möbel, die für unseren Alltag gemacht sind — bauen wir jetzt selbst. In eigener Manufaktur in Adana. Holz, Stahl, Polster, Metallbau, alles unter einem Dach.

Mustafa Sahinkus Gründer · Gastronom · Familie Sahinkus seit 1985

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In 40 Jahren Gastro habe ich tausende Stühle gekauft. Keiner war für meinen Laden gemacht. Jetzt bauen wir sie selbst.

Mustafa Sahinkus Gründer, Wirt & Werk Gastromöbel

Vier Restaurants · Ein System

Wir richten unsere eigenen Läden ein.
Und deinen.

Jedes Stück Möbel, das du auf der Website siehst, läuft seit Jahren in unseren eigenen Restaurants im Echtbetrieb. Vier verschiedene Konzepte. Vier verschiedene Stress-Tests. Ein Manufaktur-System dahinter.

Täglich Restaurant Greven — Bistro-Innenraum

Welt 01 — Bistro

Täglich Greven

80 Plätze · Bistrostühle · Buffet-Theken · Hochtische

Bodenständig, modern, robust. Mehrere Standorte, ein Konzept. Hier müssen die Möbel den Mittagsservice mit voller Auslastung sechs Tage die Woche überstehen — und nach drei Jahren immer noch aussehen wie am ersten Tag.

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Welt 02 — Eventhouse

Ela's Kitchen Lingen

250 Plätze sitzend · 500 Personen Tanz · 2 Etagen

Hochzeit am Samstag. Firmenfeier am Montag. Trauerfeier am Mittwoch. Die Möbel müssen alle drei Stimmungen tragen — und zwischen den Veranstaltungen schnell umgebaut werden können. Polsterstühle, große Runde, Bar, Lounge — alles aus einem Material-System.

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Welt 03 — Gehobene Küche

klein & ehrlich

60 Plätze · Massivholz-Tische · Brass-Details · Bistro-Stühle

Reduziert, warm, intim. Hier steht das Essen im Mittelpunkt — und die Möbel sollen das verstärken, nicht ablenken. Massivholz-Tische ohne Schnickschnack. Bistro-Stühle mit Brass-Details. Edison-Bulbs, die mit dem Abend mitdenken.

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Welt 04 — Bar & Lounge

Nachtclub

200 Plätze · Brass-Tresen · Lederhocker · Chesterfield

Hier müssen Materialien wirklich zeigen was sie können — robust, edel, nachts-tauglich. Brass-Tresen mit unzähligen Glasspuren pro Abend. Lederhocker mit Drink-Resistenz. Chesterfield-Lounges, die nach 200 Gästen pro Wochenende noch wie ausgestellt aussehen.

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Material-Ehrlichkeit

Vier Materialien.
Eine Manufaktur.

Wir verwenden, was 40 Jahre Restaurant-Alltag überlebt. Keine Pressholz-Imitate, kein Kunstleder, keine Pulver-Beschichtungen die nach zwei Jahren absplittern.

Eiche

Massivholz aus europäischen Wäldern. FSC-zertifiziert. Geölt, nicht lackiert — repariert sich selbst über die Jahre.

Messing

Beschläge, Tresen-Details, Tisch-Kanten. Wird über die Jahre wärmer im Ton — Patina ist Teil des Konzepts.

Leder

Vollnarbig, vegetabil gegerbt. Hält Hunderte von Gästen pro Abend aus — und sieht nach zehn Jahren besser aus als am ersten Tag.

Stahl

Eigene Metallbau-Werkstatt in Adana. Pulverbeschichtet oder roh, geschweißt von Hand — keine seriellen Anonym-Rahmen.

Das Sortiment

Über 500 Modelle.
Jedes anpassbar. Alle in 4–6 Wochen.

Stühle, Tische, Sessel, Bänke, Barhocker — alles aus eigener Produktion. Stoff, Holzton, Polster und Maße bestimmst du. Hier die vier größten Kategorien:

Der Weg vom Konzept zur Eröffnung

Vier Schritte. Vier bis sechs Wochen.

Gespräch

Erstes Telefonat oder Vor-Ort-Termin. Wir hören zu, schauen den Laden an, verstehen das Konzept.

Konzept

Skizze, Materialvorschläge, Preisrahmen. Innerhalb von 5–7 Tagen. Du entscheidest.

Produktion

Eigene Werkstatt in Adana — Holz, Stahl, Polster, Metallbau. Regelmäßige Foto-Updates inklusive.

Lieferung

Wir bringen alles. Bei Komplett-Ausstattungen bauen wir vor Ort auf. Termintreue ist nicht verhandelbar.

Komplett-Pakete in 4–6 Wochen vom Gespräch bis zur Lieferung. Branchen-Schnitt: 3–6 Monate. Möglich, weil wir vom Holz-Einkauf bis zur Auslieferung alles selbst machen.

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